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陇西素有千年药乡和西部药都之称，为全国十大药市之一。陇西白条党参色白条直，皮紧、肉厚、味甘，嚼之无渣，品质远好于全国其他产区党参，从而自成一品，以其独特的药理、药性和保健、食用等功用，不仅成为国内外知名制药企业的首选，而且远销东南亚等地。
陇西县种植的党参营养含量丰富，浸出物量达71.9%，比药典标准高出30%，多糖含量达8.2%；富含17种人体必须的氨基酸和多种微量元素，其中铁475、锌10.9、硒0.059、磷871毫克/千克。检测还证明，对照国家绿色药材标准，农药残留量全部合格，在四项指标中仅有六六六检出0.005毫克/千克含量，远低于0.1的标准，其它三项滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂都未检出含量；重金属含量铅3.4、镉0.025、汞0.0217、铜5.5、砷0.26毫克/千克，均远低于限量标准。
