中药储存要注意那些细节?
在中药储藏过程中，最常发生的变质现象有虫蛀、发霉、变色、走油等。虫蛀和发霉多数发生在室温、湿度较高(>70%)或药材含水量较高(>13%)的情况下。至于药材的色泽，是药材质量的标志之一，若储存不当引致色泽改变，表示药材已变质。走油或称「泛油」是指某些药材的油质泛出其表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。要避免以上情形发生，最重要是将药材置于干燥、通风和荫凉处保存，如条件许可最好冷藏，以减低害虫及霉菌滋生。在储存期间，还要定期检查。
